2023年04月20日
本日のレシピには、『活性酸素』を防止する酵素に必要な【亜鉛】が多く含まれています♪体だけではなく、肌にもいろいろな影響を与える『活性酸素』。
『活性酸素』は、キレイ肌を作っていくために重要なターンオーバー(肌の生まれ変わり)にも影響を与えます。ターンオーバーは、本来、28日周期で行われています。けれども、体内で『活性酸素』が発生すると、肌細胞は酸化されて傷つくため、ターンオーバーを早めて、傷を修復しようとします。
でも、ここで1つ疑問。『ターンオーバーが早い事って、いい事じゃないの??』と、思いますよね??σ(^_^;しかし、ターンオーバーのサイクルが短いと、生まれ変わった細胞は未熟な状態のため、肌のトラブルを引き起こすのです(´ω`。)
ですので、肌細胞の酸化を防止する酵素の材料となる【亜鉛】を摂って、ターンオーバーの周期を整えてくださいね☆彡
本日使用した食材では、サゴシ(サワラ)に亜鉛が豊富に含まれていますよ(●・∀・)ノ
摂取エネルギー | 461 | kcal | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
タンパク質 | 26.2 | g | ビタミンB1 | 0.29 | mg | |||||
脂質 | 11.3 | g | ビタミンB2 | 0.52 | mg | |||||
炭水化物 | 63.7 | g | ビタミンB6 | 0.57 | mg | |||||
カリウム | 1179 | mg | ビタミンB12 | 4.7 | mg | |||||
亜鉛 | 2.6 | mg | ビタミンC | 24 | mg | |||||
鉄 | 4.1 | mg | 食物繊維 | 6.2 | g | |||||
ビタミンA | 250 | μg | ||||||||
ビタミンE | 1.8 | mg | ||||||||
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