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体の中からキレイを作る。肌にいいレシピ

2020年04月14日

疲れやイライラの改善に。ビタミンB1たっぷりレシピ

献立

こんな肌トラブルに特におすすめ

  • 乾燥肌

他にもこんなお悩みにおすすめ

  • 乾燥肌
  • ニキビ
  • シミ
  • しわ
  • たるみ

管理栄養士からのスキンケアアドバイス

本日は、ビタミンB1を豊富に含んだレシピです♪ビタミンB1には、主に以下の働きがあります。

 

■糖質をエネルギーに変える働きをサポートする。糖質が体内でエネルギーに変えられないと、疲労物質が蓄積するため、疲れやすい体になってしまいます。また、分解されなかった糖質は、脂肪として蓄積されてしまいます(>Д<)

 

■神経の機能を正常に保つ。ビタミンB1は、神経細胞の間で情報を伝える物質合成に関与しています。そのため、ビタミンB1が不足すると、情報伝達がうまくいかなくなるので、イライラしたり、集中力が無くなったりしてしまいます。疲れがとれなかったり、イライラしたりするようであれば、本日のレシピでビタミンB1を体に補ってくださいね☆彡

 

本日使用した食材では、豚肉とエノキにビタミンB1が多く含まれていますよ(´・∀・)ノ

本日の献立で摂取できる栄養素

摂取エネルギー 447 kcal( 24 %)    
タンパク質 22.9 g( 32 %) ビタミンB1 0.84 mg( 84 %)
脂質 9.5 g( 21 %) ビタミンB2 0.37 mg( 33 %)
炭水化物 67.2 g( 22 %) ビタミンB6 0.51 mg( 51 %)
カリウム 1016 mg( 56 %) ビタミンB12 0.7 mg( 34 %)
亜鉛 3 mg( 43 %) ビタミンC 27 mg( 33 %)
2.1 mg( 28 %) 食物繊維 5.3 g( 29 %)
ビタミンA 216 μg( 48 %) 食塩相当量 2.6 g( 29 %)
ビタミンE 1.5 mg( 19 %)          
(%)は、 30~60歳の一般成人女性の一日の各栄養素推奨量を目安に算出しています。




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