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体の中からキレイを作る。肌にいいレシピ

2017年03月20日

くたくたの白菜がおいしい♪ビタミンCたっぷりレシピ

献立

こんな肌トラブルに特におすすめ

  • しわ

他にもこんなお悩みにおすすめ

  • 乾燥肌
  • ニキビ
  • シミ
  • しわ
  • たるみ

 

管理栄養士からのスキンケアアドバイス

本日は、【ビタミンC】をたっぷり含んだレシピです。ビタミンCは、肌にとって重要な働きをたくさんしています。その中でも、今日はコラーゲンの生成について詳しくお話していきますね(・ω・●)

 

コラーゲンは、肌のハリやツヤを保つ重要な働きをしているため、不足すると、シワやたるみの原因になります。ビタミンCは、コラーゲンに必要な特殊なタンパク質を作る他に、コラーゲンの構造を保つ働きもしています。

 

もし、コラーゲンの構造が不安定になると、肌のハリを保つことが出来なくなってしまいます(´Д`;ですから、ビタミンCを摂って、丈夫なコラーゲンを作ってくださいね☆彡

 

本日のレシピでは、パプリカとレンコンにビタミンCがたっぷり含まれていますよ(。・▽・)ノ

 

本日の献立で摂取できる栄養素

摂取エネルギー 497 kcal( 26 %)
タンパク質 24.3 g( 34 %) ビタミンB1 0.67 mg( 67 %)
脂質 13.5 g( 29 %) ビタミンB2 0.33 mg( 30 %)
炭水化物 66.5 g( 22 %) ビタミンB6 0.54 mg( 54 %)
カリウム 755 mg( 42 %) ビタミンB12 1.8 mg( 88 %)
亜鉛 3.2 mg( 45 %) ビタミンC 58 mg( 73 %)
1.7 mg( 23 %) 食物繊維 4.0 g( 22 %)
ビタミンA 233 μg( 52 %) 食塩相当量 2.4 g( 27 %)
ビタミンE 2.3 mg( 28 %)
(%)は、 30~60歳の一般成人女性の一日の各栄養素推奨量を目安に算出しています。

 

 

 

 

 

 

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